Yeni başlık gönder   Başlığa cevap gönder  islami Forum -> Yemek Tarifi -> Fırın Ağzı Tarifi - Kayseri Yöresel Yemekleri
 
Mesaj Yazar
Alıntıyla Cevap Gönder Tarih: 2012-04-18, 10:22:41

Mesaj konusu: Fırın Ağzı Tarifi - Kayseri Yöresel Yemekleri Sayfa Konusu : Kayseri ilimizin Yöresel Yemekleri , Fırın Ağzı Tarifi Mutfağım,, 18 Nisan 2012 ,Fırın Ağzı tarifi Mutfağım Yemek tarifleri bilgisi,
Kayseri yöresel tatlarından Fırın Ağzı tarifi yeni,, 18 Nisan 2012 Kanald Mutfağım Programı,, , G,, Fırın Ağzı Tarifi Yapılışı Yemek tarifleri , gulu ,,


********************************************
Fırın Ağzı ; Malzeme Listesi *
********************************************
1,5 kilo pirzola
Kuyruk yağı
½ çay bardağı zeytin yağı
6 domates
9 sivri biber
3-4 baş sarımsak
Pul biber
Kekik
Karabiber



********************************************
Fırın Ağzı ; HAZIRLANIŞI *
********************************************
Yapılışı:
1,5 kilo pirzola pul biber, kekik, karabiber, tuz ve yarım çay bardağı zeytinyağıyla marine edilir. Kiremit bir kabın dibine 200 gram kadar kuyruk yağı döşenir. Marine edilmiş pirzolaların yarısı kadarı kuyruk yağının üzerine dizilir. 3-4 baş sarımsak doğranmadan etlerin üzerine serpiştirilir. 6 domates halka halka, 9 sivri biber de verevine doğranır. Bir sıra domates ve biber etlerin üzerine yerleştirilir. Pirzolanın geri halanı da kiremit pişirme kabına alınıp üzeri halka domateslerle tamamen kaplanır. 200 dereceye ayarlanan fırında pişmeye bırakılır.



****************************
Kaynak : Kanald Mutfağım, Daha Fazla Yemek Tarifi Bilgisine kanald.com.tr/Mutfagim/YemekTarifleri/ web adresinden ulaşabilirsiniz...
...
Sevdali1
Mesaj: 1000+
Mesaj: 1000+


 
 
 
Kayıt: Oct 14, 2008
Mesajlar: 2405

Kullanıcının profilini görüntüle
 
 

Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group